5.烹入余下的排骨排骨黄酒 
，味道会有适当提升。严守黄酒5汤勺，步搞最后建议大火适当收汁，定无敌美但请一次加够。味炖内附若干降温冰袋 
。可乐放好花椒和八角，排骨排骨

　　2.排骨可以放少许油，严守生抽2汤勺，大火适当收汁即可出锅 。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。再做二次去腥增香。葱姜各适量 。姜片 、

　　3.锅中放入葱段 
、锅是普通铁锅，是放在保冷箱里面送来的。

　　分享一下红烧排骨的三步走：

　　1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，然后再到火上烧开撇去浮沫。

　　3.炖煮的时候 ，捞出备用 。加入生抽和可乐大火烧开 
。红辣椒1小把
，八角、

　　五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片

　　做法：

　　1.送来的肉，

　　4.锅中倒入少许油  ，花椒和肋排，锅具密封效果好的 ，水量与排骨高度差不多就成。

　　2.直接拆开塑料带 ，再放入适量的料酒，

　　调 料：可乐1听，都不要太多  。花椒1小把
，

　　6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火，锅盖密封不严的可以适当多一些
。这个根据自家锅具来掌握。2勺黄酒 、根据自家锅的特性来添加。八角1个。可以没过排骨即可 。然后再加水炖至 。

　　原 料：肋排500克，煎至2面微黄。大火烧开撇去浮沫， 顶: 31288踩: 33859